Cajun Country

Terwijl we een beetje aan het rondrijden waren in Alexandria zagen we al een paar keer mensen langs de weg op de grond zitten, zoekend naar 'iets'. Toen we weer een paar van die gasten zagen ben ik toch maar eens gestopt om te vragen wat ze aan het doen waren:

Bleek dat ze pecan noten aan het zoeken zijn, die ze vervolgens verkopen voor een dollar per pond, ongepeld:

Vanaf Alexandria zijn we naar Avery Island gereden. Hier staat de Mc. Ilhenny Tabasco fabriek, waar je een korte tour kon doen.

Toen ze begonnen in 1868 werden er in een heel jaar 600 flesjes saus gemaakt. Nu produceren ze 720.000 flesjes per dag!

 

In de country store naast het gebouw kon je de verschillende smaken Tabasco proeven en ze hadden Tasbasco ijs (ranzig) en Tasbasco Cola (nog ranziger).

 

 

Wel een gratis wijze les bij de kassa:

We slapen de komende twee nachten in Pierre Part, middennin Cajun Country. In dit gebied wonen voornamelijk Franstaligen die afstammen van inwoners van Acadie in Canada.

Het is een kleine Bed & Breakfast aan het einde van een doodlopende straat, dus lekker rustig. We slapen in dit huisje:

Het ligt aan de bayou:

's middags liepen er twee wasberen in de tuin rond die probeerden eten van een vogelhuisje te halen. Dat lukte maar half; ze donderden er elke keer weer vanaf:

Op History Channel is een serie over alligatorjagers: Swamp People. Een van de gasten die ze volgen woont in Pierre Part, waar z'n vader een benzinepomp heeft, waar ze souvenirs verkopen:

Het alligatorseizoen is helaas al afgelopen, dus er waren geen vers gevangen alligators te zien, alleen een opgezette:

Troy & Jacob:

Morgen een beetje rondcruisen hier, en kijken bij een oude plantage...

Vage chips bij de Dollar Store: Chocolate Peanut Butter, Caramel en Hot Buffalo: